人、三度、陳麻飯を食すとき、舌に天使が舞い降りる。
人、初めて、陳麻飯を平らげるとき
鮮烈たる香辛料の力は食した者の体内にて目覚め
汎庸たる食味に飽いた感性に炎を灯す。
人、再び、陳麻飯を制すとき
配合された香辛料の複雑な迷宮に迷い込み
その絶妙なる味覚の競演に驚嘆を覚える。
そして、三度、陳麻飯に出逢うとき、人は
食欲を促す四川山椒の奥に宿る旨味を堪能し、
やがて恋に落ちるがごとく、味覚の虜となる。
幸福なる発汗とともに、皆々様の舌上に
天使の降臨せんことを願う。
創業50年以上の伝統を
受け継いできた、
どさん子らーめんどこか懐かしい味や新しい味など、
素材と美味しさにこだわった
独自ブランドのご紹介です
昭和三十六年の創業以来、伝統あるラーメンチェーンとして、
日本全国のお客様に味噌ラーメンを提供させて頂いてきました。
まったりとしたコクと深みのある秘伝のスープは、
どこか懐かしさのある味わいです。
最後の一滴まで飲み干したくなる、
味噌にこだわり抜いたラーメンを是非ご賞味ください。
札幌ラーメン どさん子
伝統を引き継ぎ、新たな味を追求しています。
“誕生以来、伝統の味噌ラーメンにこだわり続けています”
昭和三十六年、青池保が墨田区八広に餃子飯店を開店。
創業以来50年間、伝統を受け継いできた味噌ラーメンはどこか懐かしい味わい。
練り上げた味噌と野菜が麺に絡む幸せな一杯。
おもてなしの心を大切に、心あたたたまる一杯をお届けします。
らーめん みそ膳
日本を代表する味噌を使ったらーめんをお楽しみ下さい。
札幌の『赤味噌』をはじめ、仙台の『胡麻味噌』、名古屋八帖町の『八丁味噌』、西京味噌で知られる『白味噌』、九州の『麦味噌』など、日本を代表する伝統の『味噌』の味わいを麺に絡めた、深くコクのある味噌らーめんをお楽しみ頂けます。
らー麺 藤平
大阪生まれの大阪育ち、浪速風味のあっさりとんこつらー麺です。
美味しい とんこつラーメン 専門店なら らー麺 藤平 がおすすめ。あっさりとした浪花風味のとんこつ味は大阪生まれの大阪育ち。職人のこだわりが育んだ定番の『藤平らー麺』をメインに、ガーリックオイルとチップを加えた『藤平スペシャル』や、ピリ辛ミンチをトッピングした『ピリ辛藤平』など、豊富なバリエーションの とんこつラーメン をお楽しみ頂けます。また隠れた人気メニュー、手作り『焼きプリン』はご注文を頂いてから表面のカラメルをカリッと焼きあげる本格デザートで、女性も男性も一度食べたらやみつきになる事まちがいなしの逸品。サイドメニューには餃子や唐揚げ、丼ものも取り揃えております。誰もがゆったりと落ち着ける古民家風の純和風空間の中、ご家族でのお食事はもちろん、お一人様、気の合う仲間同士など様々なシチュエーションでのご利用が可能です。美味しい とんこつラーメン を食べたくなったら是非、らー麺 藤平 をご利用下さい。
らーめん大
元祖”堀切系” ニンニク入れますか？
『らーめん大』は、濃厚な豚骨背脂系のスープに、たっぷりの山盛り野菜、こだわりの極太麺を合わせるラーメン二郎の流れを組んだ、元祖“堀切系”を確立したラーメンブランドです。
当店のらーめんは、3回お召し上がりください。
本当のおいしさが発見できます。
其の一、濃厚スープとガッツリ麺の堀切系
其の二、山のように盛られた野菜を無料トッピング
其の三、『ニンニク入れますか？』
陳麻家
コレゾ熱烈発汗幸福食ナリ。本場中国四川風麻婆豆腐丼 陳麻飯 と 担々麺。
人、三度、陳麻飯を食すとき、舌に天使が舞い降りる。
人、初めて、陳麻飯を平らげるとき
鮮烈たる香辛料の力は食した者の体内にて目覚め
汎庸たる食味に飽いた感性に炎を灯す。
人、再び、陳麻飯を制すとき
配合された香辛料の複雑な迷宮に迷い込み
その絶妙なる味覚の競演に驚嘆を覚える。
そして、三度、陳麻飯に出逢うとき、人は
食欲を促す四川山椒の奥に宿る旨味を堪能し、
やがて恋に落ちるがごとく、味覚の虜となる。
幸福なる発汗とともに、皆々様の舌上に
天使の降臨せんことを願う。
1961年の創業後、ラーメンチェーンとして日本全国のお客様に味噌ラーメンを提供させて頂いてきました。
おかげさまで50年続いたどさん子ブランドの「次の50年」を目指し、世界への挑戦を続けていくことで、
お客様の笑顔そしてラーメン業界の活性化を担うべく、私たちは今日も一杯のラーメンに心を込めてご提供いたします。
